Dégustation privée
La sélection de vins de Winebnb
Ce vin développe au nez des arômes de boisé et d’épices très élégants, qui évoluent sur des notes de fruits rouges très mûrs. D’une structure tannique très souple, ce vin équilibré présente des tanins veloutés et une pointe de sucrosité. La finale est, quant à elle, longue et aromatique rappelant les parfums fruités du premier nez
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Le Domaine du Pavillon se situe au sud de Pommard, en Côte de Beaune. Au cœur d’un clos muré, sont réunies cuverie, cave et maison de maître du XVIIIe siècle. Le Domaine couvre 15 hectares de vignes dont près de 4 hectares de notre monopole Pommard "Clos des Ursulines".
Comme au Domaine du Clos Frantin à Nuits-Saint-Georges, on y pratique une culture biologique de la vigne avec le souci permanent du respect des grands équilibres naturels