Dégustation de vins sur le millésime 2014
Votre hôte:
Description
Participez à une dégustation de prestige au sein du magnifique hôtel Le Crayon Rouge en plein cœur de Paris animée par l’un de nos experts en dégustation.
La dégustation verticale est un moment précieux et rare pour tout dégustateur. C’est la seule qui permet d’évaluer au mieux l’effet millésime sur un terroir et un domaine donné.
Nous aurons la chance ici de faire cet exercice sur le terroir de renommée mondiale de Chassagne Montrachet, où se produisent les vins blancs les plus recherchés du monde.
Ainsi, nous dégusterons 10 millésimes différents du château de Chassagne Montrachet, dont les vignes sont détenues depuis plusieurs générations par la famille BADER-MIMEUR.
Côté sols, c'est un cocktail d'argile, de silice, de calcaire, d’oxyde de fer, en proportions très différentes suivant les parcelles. Côté vinification, la famille BADER-MIMEUR réalise un travail dans la pure tradition bourguignonne avec du chêne français et des barriques renouvellés partiellement chaque année afin d’apporter le juste équilibre nécessaire sur des élevages allant de 10 à 14 mois.
La dégustation sera agrémentée d’un buffet dinatoire.
Amateurs, ne ratez pas cette opportunité, il n’y aura pas de 2e séance…
Règles et conditions
verres fournis
animée par l’un de nos experts professionnel de la dégustation
buffet à l'issue de la dégustation
soyez à l'heure
groupe maximum 15 personnes
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Chassagne Montrachet - Bader Mimeur - Blanc
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2013 2014 2015 2017 - chassagne Montrachet
Robe or clair limpide. Nez très franc, notes florales, épices douces, belle intensité. En bouche une attaque très franche avec beaucoup de volume, d'expression. La fraîcheur s'impose et porte les arômes dans une ambiance épicée délicate.
bourgogne, France
Appellation
: chassagne Montrachet
Niveau de sucre
: Sec
Type de culture
: Conventionnel
Cépage
: chardonnay
wine bnb offreur pro
Event organisé par la team Winebnb: votre fournisseur de bonheur, soirées, dégustations, gastronomie!
Langues :
français
anglais
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation