Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
Situada entre los dos grandes Meursault y Volnay, existe una sarta de vides bien expuestas al sur y al este, con el mismo morfotipo geológico que sus vecinos, menos notoriedad: Monthélie. Esta denominación no tiene mucho que envidiarles. Es conocido por ofrecer Chardonnay franco y alimonado, con cuerpo, graso y untuoso.
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El Sr. y la Sra. Monthelie crearon el Domaine hace más de 300 años. Ubicado en Monthelie, en el corazón de la Côte de Beaune, el Domaine cubre entonces 13 hectáreas. Se extiende sobre los viñedos de Monthelie, Pommard, Volnay y Meursault, y ha sido gestionado durante mucho tiempo por las familias Monthelie y Douhairet.
Hoy, Cataldina y Vincent, creadores de buen humor, gestionan con pasión las 8 hectáreas restantes del Domaine. Su filosofía: perpetuar la tradición familiar, buscar siempre más calidad utilizando técnicas nuevas y modernas, respetando el medio ambiente.