Dégustation privée
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Au nez, ce Mercurey rouge exhale des arômes sauvages et fruités avec des notes de fruits rouges et noirs mais aussi de prune et de pêche. En bouche, ce vin gourmand est plein de finesse. La finale est harmonieuse et persistante. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce au vin rouge, les gibiers à plumes et les fromages relevés.
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Le Domaine Adélie se situe à Mercurey, en Côte Chalonnaise. D'une superficie de 7,8 hectares, il se compose de parcelles destinées à la production de vins rouges friands et chaleureux et de blancs subtils et élégants. C’est la fille d’Albéric Bichot, née en 2003, qui a donné son nom au domaine, marquant ainsi l’ancrage de la famille Bichot en Bourgogne de génération en génération.