Chateau de Fargues - Lur Saluces - 1996 - Sauternes

Flèche retour

Retour

Blanc

Description

Une belle robe dorée orangée, cuivrée.
Au nez, une dominante d'acacia, de genêts et de citron confit enveloppée par des arômes confits d’orange avec une petite touche finale épicée.
La bouche ouvre sur un joli volume un peu crémeux, puis la fraicheur et la vivacité prennent le pas avant une finale saline et sur une douce amertume. Les fruits compôtés et confits, la pâte de coing, la peau d’abricot se mêlent aux saveurs rafraîchissantes.
Un parfait équilibre entre sucrosité et acidité lui conférant une belle fraicheur.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Région :  Bordeaux
Icône verre Appellation :  Sauternes
Icône sucre Niveau de sucre :  Doux
Icône grappe Cépage :  Sauvignon blanc, Sémillon
Icône culture Type de culture :  Agriculture raisonnée

En savoir plus sur le domaine

Depuis leur ancêtre Françoise-Joséphine qui décida de l’avènement de la vendange par trie successive, à Bertrand qui fut à la naissance de l’AOC et à Alexandre qui présida longtemps aux destinées d’Yquem, les Lur Saluces sont indissociables de ces grands vins de Sauternes.
Dans les années 1920, Bertrand de Lur Saluces, oncle d’Alexandre, actuel propriétaire du Château de Fargues, prend la décision d’abandonner la production de vigne rouge pour se consacrer exclusivement à l’élaboration d’un grand vin de Sauternes. Il entreprend un lent et couteux travail pour replanter intégralement le parcellaire de Fargues avec les cépages de l’appellation, le sémillon et le sauvignon blanc.
Aujourd’hui encore, une même volonté de qualité,de rigueur et la même éthique se perpétuent.
Le vin de Fargues incarne l’esprit d’entreprise et le sens du risque et de la créativité des Lur Saluces.

Retrouver le "Chateau de Fargues" - "Lur Saluces" dans les autres Wine expériences :

Trouver une bouteille