Domaine Louis Jadot - Echezeaux - 2017 - Echezeaux Grand Cru

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Rouge

Description

Vendanges manuelles, élevage de 18 mois en fûts de chêne.
Vin d'une finesse remarquable, ce grand cru offre au nez ses arômes typiques et intenses de fruits rouges et d'épices. Doté d'une très belle longueur en bouche, sa structure toute en complexité se mariera très bien avec une viande en sauce ou un magret de canard.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Région :  Bourgogne
Icône verre Appellation :  Echezeaux Grand Cru
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Cépage :  Pinot Noir
Icône culture Type de culture :  Conventionnelle

En savoir plus sur le domaine

Maison emblématique de Bourgogne, Louis Jadot incarne l’excellence viticole depuis sa fondation en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, en pleine expansion du vignoble bourguignon. D’origine belge, il développe rapidement un commerce fructueux avec les pays nordiques, avant que son fils Louis-Jean-Baptiste et son petit-fils Louis-Auguste n’élargissent le domaine et l’exportation vers le monde anglo-saxon. En 1954, André Gagey rejoint l’entreprise et en prend la direction en 1962, après la disparition prématurée de Louis-Auguste. En 1970, l’arrivée de Jacques Lardière comme œnologue marque un tournant pour la maison.

En 1985, Madame Jadot vend la maison à la famille de Rudy Kopf, importateur historique aux États-Unis, assurant ainsi sa pérennité. Aujourd'hui, sous la direction de Thomas Seiter, Louis Jadot gère 154 hectares de vignes en Côte d’Or, Mâconnais et Beaujolais, couvrant presque toutes les appellations bourguignonnes. La maison privilégie des méthodes traditionnelles de vinification et des rendements limités, avec une stricte interdiction des désherbants chimiques. Chaque cuvée, de la plus abordable à la plus prestigieuse, porte l’emblématique tête de Bacchus, synonyme d’une qualité constante et légendaire.

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