Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
34,90 €
Description
La robe se pare d’un rouge rubis éclatant, soutenue par de subtils liserés pourpres en bord de verre, témoignant à la fois de sa jeunesse et de son potentiel d’évolution.
Dès l’ouverture, le nez séduit par son expression intense et franche. Dominée par la griotte fraîche, la palette aromatique s’enrichit rapidement de nuances plus complexes évoquant les fruits secs, comme la figue et l’amande légèrement toastée.
L’attaque est souple mais généreuse, déployant une matière ample et bien structurée. Les tannins, parfaitement intégrés, apportent un relief délicat sans jamais dominer. La bouche est harmonieuse, équilibrée entre fraîcheur et rondeur, avec une belle sucrosité naturelle qui prolonge les arômes de fruits rouges bien mûrs, presque confiturés. La finale est longue, persistante et marquée par une intensité fruitée réjouissante.
Un vin de garde prometteur, à apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur, ou à laisser évoluer en cave entre 5 et 10 ans pour découvrir des arômes tertiaires plus complexes et fondus.
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