Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Monopole de 4,5 ha, est le vin emblématique du domaine.
Les vignes, aujourd’hui âgées de plus de 60 ans, produisent un vin pur et équilibré, marqué par des notes intenses de cerise, de terre et d’épices boisées.
En bouche, il offre une belle profondeur et une structure solide, faisant de lui l’un des vins les plus riches et complexes de l’appellation Fixin.
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Situé sur les prestigieuses communes de Fixin et Gevrey-Chambertin, le Domaine Pierre Gelin perpétue un savoir-faire d’exception depuis 1925. Aujourd’hui, Pierre-Emmanuel Gelin poursuit l’œuvre familiale avec passion et engagement en mettant un soin particulier à une viticulture respectueuse de l’environnement.
Les vins sont vinifiés dans la plus pure tradition bourguignonne et élevés en fûts de chêne pendant 20 à 22 mois pour révéler toute leur finesse.