Domaine Yves Cuilleron - Les Serines - 2021 - Saint-Joseph

Flèche retour

Retour

Rouge

Description

Sélection des meilleures parcelles et des vieilles vignes du domaine. Vendanges manuelles, puis élevage 18 mois en barriques. C'est un vin intense et racé.
Nez profond de fruits noirs bien mûrs, de poivre blanc, une belle maturité et des notes boisées délicates.
En bouche, il est charnu et dense, avec beaucoup de profondeur. Les tanins sont encore fermes mais s'estomperont avec l'âge.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Région :  Côtes du Rhône
Icône verre Appellation :  Saint-Joseph
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Cépage :  Syrah
Icône culture Type de culture :  Agriculture raisonnée

En savoir plus sur le domaine

Le Domaine Cuilleron couvre aujourd'hui sur 77 hectares plusieurs appellations rhodaniennes, de Saint-Péray à Côte Rôtie, en passant par Saint Joseph et Condrieu. A l'origine, Yves Cuilleron suit des études en génie mécanique, avant de passer son service militaire auprès de plusieurs vignerons alsaciens et bourguignons. Ces différentes rencontres pousseront sans doute l'homme à reprendre le domaine familial de Chavanay (3,5 hectares) en 1987. Très vite, le vigneron voit grand et rachète une myriade de parcelles laissées à l'abandon, encore abordables à l'époque. Le style des vins est aujourd'hui largement affirmé.

Retrouver le "Domaine Yves Cuilleron" - "Les Serines" dans les autres Wine expériences :

Trouver une bouteille