Jean-Marc Boillot - Volnay - 2021 - Volnay

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Rouge

Description

Les vins rouges de Volnay, produits dans la région de Bourgogne en France, sont réputés pour leur élégance et leur finesse. Ils arborent généralement une robe rouge rubis brillante et offrent des arômes délicats de fruits rouges, de cerise, de framboise, et parfois des notes florales. En bouche, ces vins sont légers, avec des tanins soyeux, une acidité vive et une finale longue et délicate. Les vins de Volnay sont considérés comme parmi les plus gracieux de la Bourgogne, parfaits pour accompagner des plats légers tels que le poulet rôti ou le canard, ainsi que des fromages doux.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Région :  Bourgogne
Icône verre Appellation :  Volnay
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Cépage :  Pinot noir
Icône culture Type de culture :  Agriculture raisonnée

En savoir plus sur le domaine

Depuis de nombreuses années, nous sommes captivés par la constance et la brillance exceptionnelles des vins de ce domaine, tant en blanc qu'en rouge. Jean-Marc Boillot et ses enfants dirigent avec passion les 11 hectares du vignoble familial, auxquels s'ajoute une petite activité de négoce, ainsi qu'un domaine viticole situé dans le Languedoc. Les Pulignys se distinguent par leur élégance, leur rectitude et leur précision remarquables, faisant d'eux des références incontestées de l'appellation. Les cuvées issues du négoce suscitent également un vif intérêt.

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