Dégustation privée
La selezione di vini di Wine b-b
Un vino dalle intense sfumature rubino e un naso di spezie, frutta nera e pan di zenzero. Tannini fini ed eleganti che formano un bell'equilibrio con la vivacità. Questo vino proviene dai migliori appezzamenti delle Terrasses du Larzac. È un vino potente con aromi molto espressivi.
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La Sauvageonne è una figlia del fuoco, proprio come i sogni dell'ex proprietario, dal temperamento focoso, che ha sviluppato questa tenuta. Il clima è estremo, con giornate infuocate dal sole e notti rinfrescate dall'altitudine (150-350 metri) e dall'aria fresca del Larzac. I paesaggi sono segnati dal sigillo di scisto e terra vulcanica (Ruffes), emblematico della denominazione vicino al Lac du Salagou, un omaggio al genio umano, un'ode alla bellezza e alla biodiversità.