Domaine de la Garance - Les Armières - 2003 - Vin de pays de l'Hérault

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Rosso

Descrizione

Atipico, questo Carignan 100% è stato raccolto a maturità ottimale dopo aver beneficiato di una coltivazione biologica non certificata. La vinificazione avviene a grappolo intero e il vino affina per 2 anni in vasche di cemento e botti di rovere. Dopo aver riposato in cantina per dieci anni e decantato per 2 ore prima di essere servito, rivela un colore violaceo intenso, profumi intensi di frutti rossi esaltati da tocchi di gariga e mentolo. Sarà una sensazione con un petto d'anatra alla griglia.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  France
foto di pino Regione :  Languedoc
immagine di vetro Designazione :  Vin de pays de l'Hérault
foto di zucchero Livello di zucchero :  Vino secco
immagine cluster Uva :  Carignan
cultura Tipo di coltura :  Biologico

Scopri di più sulla proprietà

Pierre Quinonero del Domaine de la Garance, uno dei migliori viticoltori della Linguadoca.
Situata in altitudine (400 m) proprio accanto alla denominazione Faugères, la tenuta beneficia di un terroir molto bello, anche molto diversificato: basalto, calcare, ciottoli... tra gli altri. La maggior parte degli appezzamenti si trova a Caux, un piccolo villaggio della Linguadoca vicino a Pézenas. Il vigneto è composto per i rossi dei vecchi Carignans (55 anni in media) e Syrah, e per i bianchi degli antichissimi Ugnis e Clairettes (alcune viti sono centenari).

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