Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain - L'Insolite - 2023 - Saumur

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Bianco

Descrizione

Il colore de L'Insolite è giallo paglierino. Naso superbo, molto bella complessità su frutti bianchi (pesca di vite), agrumi (pompelmo), fiori bianchi, genziana e zenzero.
L'equilibrio al palato è totale, mescolando sapientemente tensione e grasso. Amari molto piacevoli sul finale.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  France
foto di pino Regione :  Vallée de la Loire
immagine di vetro Designazione :  Saumur
foto di zucchero Livello di zucchero :  Vino secco
immagine cluster Uva :  Chenin
cultura Tipo di coltura :  Biologico

Scopri di più sulla proprietà

A Varrains, a 5 km da Saumur, il Domaine des Roches Neuves si trova nel cuore della Valle della Loira.
Il vigneto, molto frammentato, è composto da 61 appezzamenti che si estendono su 28 ettari nella denominazione Saumur Champigny, per i vini rossi, e Saumur, per i vini bianchi.
Creato nel 1850 dalla famiglia Duveau, Thierry e Marie Germain rilevano il Domaine nel 1991.
Inizialmente estesa su 12 ettari di Cabernet Franc, la Tenuta è stata ampliata nel 1996 con 2 ettari di Chenin e 8 ettari di Cabernet Franc.
Nel 2012 il vigneto si è arricchito di nuovi appezzamenti: Clos de l’Echelier e Les Mémoires.
Contestualmente la Tenuta è stata interamente convertita alla coltivazione biologica alla fine degli anni '90, poi alla coltivazione biodinamica all'inizio degli anni 2000.

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