Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Le "Le Berceau" 2022, vin blanc d'exception du Domaine Bernard Gripa, est une illustration remarquable du potentiel et de l'élégance des grands vins blancs de la Vallée du Rhône. Issu principalement des cépages Marsanne et Roussanne, ce Saint-Joseph blanc captive par sa complexité et sa finesse. La robe est lumineuse et délicate, préfigurant la richesse de l'expérience à venir.
Au nez, "Le Berceau" déploie un éventail aromatique riche et envoûtant, marqué par des notes de fleurs blanches, d'abricot, de poire, ainsi qu'une touche subtile d'amande et de miel, témoins de la générosité de son terroir et de l'élevage minutieux en fûts. En bouche, la magie opère par son équilibre parfait entre richesse et vivacité. La texture est ronde et soyeuse, portée par une acidité rafraîchissante qui étire la palette aromatique vers une finale longue et harmonieuse.
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Le Domaine Bernard Gripa est un domaine viticole familial situé à Mauves, au cœur de l'appellation Saint-Joseph, dans la Vallée du Rhône septentrionale. Le domaine s'étend sur environ 16 hectares, principalement plantés en Marsanne, Roussanne et Syrah. Bernard Gripa et son fils Fabrice perpétuent un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, en mettant l'accent sur le respect du terroir et des méthodes de culture traditionnelles. Les vins du domaine sont reconnus pour leur élégance, leur équilibre et leur capacité à exprimer pleinement la typicité des sols granitiques de la région. Ils produisent des vins blancs et rouges d'une grande finesse, avec un potentiel de garde remarquable.