Domaine de La Grange des Pères - Domaine de la Grange des Pères - 2001 - IGP Pays d'Hérault

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Rouge

Description

La robe est profonde, aux reflets légèrement tuilés, qui montrent une belle évolution.
Au nez, des arômes complexes de fruits noirs mûrs, épices, cuir, chocolat et réglisse, offrant un bouquet élégant et profond.
L'attaque souple est suivie par une belle ampleur et des tanins fondus.
En bouche, des aveurs de fruits noirs, de chocolat et torréfaction, se mêlent à une finale minérale et fraîche.
Un vin mature, équilibré, alliant puissance et finesse, prêt à être dégusté mais encore capable de vieillir.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Région :  Languedoc
Icône verre Appellation :  IGP Pays d'Hérault
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Cépage :  Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise.
Icône culture Type de culture :  Agriculture raisonnée

En savoir plus sur le domaine

Le domaine de La Grange des Pères a été fondé par Olivier Jullien dans les années 1990, avec l'ambition de produire des vins de qualité exceptionnelle en Languedoc. Ancien œnologue, il choisit un terroir argilo-calcaire idéal pour exprimer toute la richesse du paysage.
La gestion du domaine repose sur une viticulture raisonnée et une production à faible rendement. Les vendanges sont manuelles, et chaque étape, de la vinification au vieillissement, est minutieusement contrôlée pour garantir une grande qualité. Grâce à cette approche, La Grange des Pères est rapidement devenu un vin emblématique du Languedoc, apprécié pour sa finesse et sa complexité.

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