Dégustation privée
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
Questa cuvée denominata "viola" è il risultato di una lunga macerazione. Invecchiato 18 mesi, 1/3 in botti nuove da 225l, 2/3 in anfora
di terracotta da 700l. Un colore molto scuro e sostenuto lo definisce, con aromi di frutti neri e note speziate, combinando tannini setosi e una bella freschezza.
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Château Bonnange è di circa venti ettari sui migliori appezzamenti di Blayais.
Rinomati per il loro lavoro nel rispetto della natura e del suolo, stanno sviluppando a
approccio naturale alla vinificazione. Sono riconosciuti per la produzione di vini specifici per le loro idee, a volte atipici, ma ricchi di know-how e storia.