Domaine du Haut-Planty - One musk a night - BSA - Vin de France

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Ambrato

Descrizione

Il vino arancione di questo bellissimo vitigno esposto a sud, con un terroir gabbro, offre un raccolto molto sano. Vinificazione: L'uva raccolta viene posta in tini per la macerazione sulle bucce per circa 1 settimana. L'uva pigiata fermenta in tini chiusi interrati, e rimane sui lieviti senza aggiunta di solforosa per 1 anno. La fermentazione alcolica e malolattica è completata e il vino ha una gradazione alcolica di circa il 12,5%. Lo stile di questo vino arancione è molto complesso. Sarà gustato con pesce affumicato. formaggi d'alpeggio e salumi.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  France
foto di pino Regione :  Loire
immagine di vetro Designazione :  Vin de France
foto di zucchero Livello di zucchero :  Vino secco
immagine cluster Uva :  Melon de Bourgogne
cultura Tipo di coltura :  Biologico

Scopri di più sulla proprietà

La tenuta Haut Planty è un'azienda agricola interamente familiare di circa venti ettari. Sebbene si trovino principalmente nella denominazione Muscadet, molte delle annate di Haut Planty sono etichettate come “vin de France”. Perché Alain e Christian si impegnano a produrre vini che amano e non vogliono essere vincolati a nessun disciplinare. Molto spesso, forniscono vini senza solfiti aggiunti, maturando su fecce, a volte macerazioni sulle bucce per una superba cuvée di vino arancione. Insomma qui tutto il lavoro in vigna e nel vino, dalla A alla Z, si svolge in famiglia. La versatilità è essenziale, ma Christian cura particolarmente le viti, Alain, la vinificazione e la vendita. Non esitate a visitarli!

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