Visita e degustazione della distilleria di liquori Thompson

Lingue parlate: flag francese
Simon T.
Visita e degustazione della distilleria di liquori Thompson 45,00 €
Descrizione

Tutte le regioni vinicole francesi hanno le proprie "eaux-de-vie" distillate da vini locali.
Simon si era sempre chiesto perché non sembrasse esistere nella prestigiosa regione di Bordeaux, una delle più grandi del mondo.
Durante una delle sue numerose passeggiate a Bordeaux, ebbe la possibilità di scoprire l'unico stock di "Fine Bordeaux" A.O.R (denominazione di origine regolamentata) che rimane ancora oggi. I vini bianchi dei vitigni Ugni blanc e Colombar della regione di Bordeaux vengono prima doppiamente distillati ("stirati") in alambicchi di rame tradizionali e maturati in botti di rovere, prima di essere risvegliati da un sonno profondo, come un sonno di bellezza, da un soggetto di Sua Maestà Reale, che si innamorò di questo elisir bordeaux assolutamente unico.
Ispirata al know-how vitivinicolo della regione e alla sua ricca storia, decisamente contemporanea, la gamma Thompson® offre eaux-de-vie uniche e selezionate, esclusivamente della regione di Bordeaux.
La storia comune tra Bordeaux, Aquitania e Inghilterra è lunga e ricca. La scoperta di questo tesoro dimenticato aggiungerà una nuova pagina a questa relazione privilegiata.
Speriamo di sì! Dum spiro spero
Saremo lieti di darvi il benvenuto per farvi scoprire il birrificio e la storia e il lavoro svolto per sviluppare la nostra birra!
Non vedo l'ora di rivederti alla distilleria di liquori Thompson

Regole e condizioni

In caso di eventi imprevisti, vi chiediamo gentilmente di annullare la vostra visita alla piattaforma e/o di avvisare direttamente la distilleria.

Politica di prenotazione

Politica di cancellazione : Rigoroso

I vini che ti interessano
Thompson's spirits - Gin Thompson's - non specifie
70 cl | Bianco | france | d’Aquitaine
15 botanicals macerated, then distilled including Caviar from Aquitaine

Récompenses :
Médaille de Bronze à la San Francisco Wold Spirit Competition en
2015
92/100 au “Tasted 100% Blind” par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007.

Conditionnement :

1 bouteille (70cl – 43% vol.)
( vedere Di Più Di meno )
39,00 €
Questo prodotto può essere :
  Consegnato   Raccolta sul posto   Assaggiato in loco
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Thompson's spirits - Vodka - non specifie
70 cl | Bianco | france | Bordeaux
La Vodka de raisin Thompson’s est unique au monde. Obtenue par double distillation de raisins dans la région du Bordelais, elle affiche un caractère résolument contemporain et festif sans rien renier de ses origines viticoles ancestrales. Parfaite pure, sur glace ou glacée, elle est aussi de tous les long drinks et cocktails les plus originaux. Et vous, comment la dégusteriez-vous ?

Description

Notes de dégustation :

Nez : Une fraîcheur mentholée précède un ensemble de notes florales parmi lesquelles on distingue la fleur de rose toutefois très discrète. Bouche : Attaque suave conférant une certaine rondeur. La rose est ressentie avec discrétion en milieu de bouche. Finale brève mais douce.

Récompenses :

Médaille de Bronze à la San Francisco World Spirit Competition en 2015

Médaille d’or 2015 par le restaurant « Dans le noir »

88/100 au “Tasted 100% Blind” par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007.

Conditionnement :

1 bouteille (70cl – 43% vol.)
( vedere Di Più Di meno )
36,00 €
Questo prodotto può essere :
  Consegnato   Raccolta sul posto   Assaggiato in loco
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Thompson's spirits - Fine Brut de Fut - 1986
70 cl | Bianco | France
Thompson’s Fine Bordeaux A.O.R millésime 1986 est l’essence même de la plus prestigieuse région viticole au monde. Distillée deux fois en alambics cuivre traditionnels, elle reposa dans des fûts de chêne du Limousin. Ce dernier flacon en existence du millésime 1986 est réservé aux vrais connaisseurs. Rien n’a été ajouté. Bouteille numérotée et signée. Seulement 350 exemplaires au monde.
Description

Notes de dégustation :

Au nez : boisé, crémeux et floral. En bouche : belle longueur, soyeux, légèrement vanillé.

Conditionnement :

1 bouteille (70cl – 43,2% vol.)
( vedere Di Più Di meno )
152,00 €
Questo prodotto può essere :
  Consegnato   Raccolta sul posto   Assaggiato in loco
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Thompson's spirits - Fine Brut De Fut - 1979
70 cl | Bianco | France
Thompson’s Fine Bordeaux A.O.R millésime 1979 est l’essence même de la plus prestigieuse région viticole au monde. Distillée deux fois en alambics cuivre traditionnels, elle reposa dans des fûts de chêne du Limousin. Ce dernier flacon en existence du millésime 1979 est réservé aux véritables connaisseurs. Bouteille signée et numérotée. Seulement 1750 en existence dans le monde.
Description

Notes de dégustation :

Nez : fruits confits, cuir, cannelle, truffes et noix.
Bouche : superbe longueur, rond et suave.

Conditionnement :

1 bouteille (70cl – 41,4% vol.)
( vedere Di Più Di meno )
160,00 €
Questo prodotto può essere :
  Consegnato   Raccolta sul posto   Assaggiato in loco
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Thompson's Spirits - Blended Scotch - non specifie
70 cl | Bianco | France
Un nez équilibré, avec des notes de chêne, vanille, nougat, beurre, fruits et noix. En bouche, des aromes de miel, fruits secs et épices, avec de subtiles notes de cuire.

“Final vraiment long et puissant, avec du chêne doux, de la vanille et des notes de noix” 90/100 par Andreas Larsson, meilleur Sommelier du monde, pour www.blindtasted.com.

Affiné pendant 2 ans dans des fûts de Sauternes du Château la Bouade.
Description





Distillé en 2011 – Mis en bouteille en 2016
3700 bouteilles seulement dans le monde entier
Bouteilles numérotées
Non chill filtered / Couleur naturelle
Features Thompson Red Tartan

Récompenses :

90/100 au “Tasted 100% Blind” par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007.

Conditionnement :

1 bouteille (70cl – 43% vol.)
( vedere Di Più Di meno )
45,00 €
Questo prodotto può essere :
  Consegnato   Raccolta sul posto   Assaggiato in loco
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Thompson's spirits - Single Malt Isle of Arran - 1996
70 cl | Bianco | France
Cette édition d’exception, et strictement limitée, se caractérise par des notes fruitées, de miel, d’aromes floraux et très peu tourbés, typiques des whiskies d’Ilse of Arran.

L’affinage en fûts de Sauternes du Chateau la Bouade lui confère une douceur surprenante et cela même brute de fût.
Description

Forces des fûts – Fûts et bouteilles numérotés
Non chill _ltered – Couleur naturelle
1800 bouteilles seulement dans le monde entier

Récompenses :

Médaille d’or à la San Francisco World Spirits Competition en 2015

Conditionnement :

1 bouteille (70cl – 46,3% vol.)
( vedere Di Più Di meno )
169,00 €
Questo prodotto può essere :
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Thompson's spirits - Gin du Sommelier - non specifie
70 cl | Bianco | france
" Je suis fier de vous proposer ce Gin du Sommelier, conçu et élaboré avec mon ami Simon Thompson, et affiné en fûts du Château Labouade, à Sauternes. Elégant et intense, avec une texture soyeuse, ses notes complexes d’épices apporteront originalité et longueur, qu’il soit dégusté pur, en cocktail ou bien dans mon Gin & Tonic préféré. "
Description

Notes de dégustation :

Nez : Complexe avec des notes d’épices et d’herbes.
Bouche : Intensité́, rondeur et longueur.

Récompenses :

Médaille d’Or au San Francisco World Spirits Competition en 2018

Conditionnement :

1 bouteille numérotée (70cl – 41,4% vol.)
( vedere Di Più Di meno )
47,00 €
Questo prodotto può essere :
  Consegnato   Raccolta sul posto   Assaggiato in loco
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Thompson's spirits - Speyside Blended Malt - non specifie
70 cl | Bianco | France
Nez équilibré : tourbe, bois, fruits confits et biscuits. En bouche, des notes généreuses de miel, fruits, amandes et noisettes, beurre, légèrement fumé avec du chêne fondu.

“Equilibré et élégant” 93/100 par Andreas Larsson, meilleur Sommelier du Monde, pour www.blindtasted.com.

Affiné pendant 2 ans dans des fûts de Sauternes du Château la Bouade.

Description

Distillé en 2010 – Mis en bouteille en 2016
3350 bouteilles seulement dans le monde entier
Bouteilles numérotées
Non chill filtered / Couleur naturelle
Features Camel Thompson Tartan

Récompenses :

93/100 au “Tasted 100% Blind” par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007.

Conditionnement :
1 bouteille (70cl – 43% vol.)
( vedere Di Più Di meno )
65,00 €
Questo prodotto può essere :
  Consegnato   Raccolta sul posto   Assaggiato in loco
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Opzioni
Consegna
9,00 € (fino a 12 bottiglie)

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Simon T.
Thompson's spirits  Venditore professionale

È stato un incontro casuale, nella più famosa regione vinicola francese, all'origine del marchio Thompson's®. Siamo all'inizio degli anni '80, quando il padre si stabilisce a Bourg Charente con moglie... Vedi di più

È stato un incontro casuale, nella più famosa regione vinicola francese, all'origine del marchio Thompson's®. Siamo all'inizio degli anni '80, quando il padre si stabilisce a Bourg Charente con moglie e figli. Pochi anni dopo, questo atipico gentiluomo britannico e Charentais di adozione crebbe e si specializzò in liquori all'Università di eaux-de-vie a Segonzac (16130). Durante una delle sue numerose passeggiate, con il bastone del pellegrino in mano, il nostro fondatore Simon Thompson si imbatte nel “Fine Bordeaux”. Per questo appassionato, si rende conto di essere sull'orlo di una sfida folle, ma una manna dal cielo per questo AOC che è stato dimenticato. Poco dopo, ha visitato un distillatore che era il padre di uno dei suoi studenti e ha vinto l'unica riserva di acquavite di Bordeaux. Ispirato dal patrimonio della regione e dalla qualità dei vitigni, Ugni blanc e Colombard, Simon ha deciso nel 2010 di creare la propria gamma di distillati (Fine Bordeaux, Vodka e Brandy). Sarà firmato "Thompson's" e prodotto con uve bordolesi. Oggi la gamma è cresciuta, frutto dell'artigianalità della produzione che gioca un ruolo importante nello stile speciale di Simon Thompson. Vedi di meno

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