闻起来有樱桃、覆盆子和草莓等红色水果的香气，以及花香和辛辣的香气。
口感柔滑，单宁和谐，酸度活泼。美丽而复杂，带有灌木丛、松露和矿物质的细微差别。一款优雅精致的葡萄酒。
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国家 :
France
区域 :
Bourgogne
产地名称 :
Volnay Premier Cru
含糖量 :
干
葡萄品种 :
Pinot Noir
农法类型 :
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该庄园汇集了布戈涅的多个产区。它由 Jean-Marc Boillot 于 1990 年创建，以其独特的方式迅速在勃艮第站稳了脚跟。藤蔓种植密集，以诱导竞争和深扎根。犁耕动作要轻，以便给土壤充氧。而且治疗方法是天然有机的。 Jean-Marc Boillot 的女儿 Lydie 和她的丈夫 François Alzingre 现在正在继续这种做法。
该庄园的葡萄藤占地超过 11 公顷，其中 6 公顷专门种植霞多丽葡萄品种，7 公顷专门种植黑皮诺。这些地块涵盖八种不同产区的红葡萄酒或勃艮第白葡萄酒。该庄园位于勃艮第的土地上拥有近百年树龄的葡萄树。它们是由 Jean-Marc Boillot 的祖父 Eugène Sauzet 种植的。 Les Rugiens (Volnay 1er Cru) 和 Les Jarollières (Pommard 1er Cru) 地块的葡萄树种植于 1929 年。Les Combettes (Puligny-Montrachet) 地块的葡萄树种植于 1944 年。
