Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
20,90 €
Descripción
Anomys está elaborado a partir de una mezcla de 50% Garnacha, 30% Cinsault, 10% Cabernet.
sauvignon y 10% syrah, un rosado con una mezcla compleja. El viñedo se extiende sobre un terroir
arcilla caliza. La vendimia se realiza por la noche, la vinificación es fragmentada. Una maceración pelicular es
Se realiza un ligero prensado directo, con estabilización en frío, luego desfangado y fermentación a temperatura
16ºC. En cata predomina un aroma a melocotón y fresa silvestre. un manjar
armonioso que termina con una nota sabia. Este vino es ideal para aperitivos, sobre
Cocina mediterránea o asiática.
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