Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
32,90 €
Descripción
El One rosado se compone de un 30% de Garnacha, un 30% de Cinsault, un 15% de Syrah, un 8% de Cabernet Sauvignon, un 5% de Rolle, un 12% de variedades de uva francesas (Mourvèdre, Carignan, Sémillon), un rosado d 'complejo de montaje. El viñedo se extiende sobre un suelo arcilloso-calcáreo. La vendimia se realiza por la noche, la vinificación es fragmentada. Se realiza una maceración pelicular, luego un ligero prensado directo, con estabilización en frío, luego desfangado y fermentación a 16°C. En boca, la nariz es abierta con un hermoso frescor aromático de fresas silvestres, una boca gourmet que evoca melocotón y albaricoque, un vino muy equilibrado.
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