Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
Crianza sobre lías / en bodega: 72 meses - Dosis 4 g/litro
Esta Cuvée se elabora a partir de parcelas de Pinot Meunier de los pueblos de Villers-Allerand, Rilly-la-Montagne y Ludes. Todas estas parcelas proceden de las laderas de 1er Cru de la Montaña de Reims (Marne), y se seleccionan las mejores uvas Pinot Meunier para producir la Cuvée Solo.
El color es dorado, en nariz notas de frutos rojos que evolucionan hacia un lado goloso, en boca un bonito volumen, una bonita redondez y aromas de frutas de pulpa blanca.
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El viñedo cubre 9,6 ha en Rilly-la-Montagne, Ludes y Chigny-les-Roses, primeros viñedos de la Montaña de Reims.
La historia se remonta a finales del siglo XIX. Los antepasados de la familia trabajaron el viñedo antes de que Victor decidiera lanzarse a la producción de botellas de champán en 1923. Desde entonces, cada generación ha transmitido y mejorado sus conocimientos, respetando el terruño excepcional de la Montaña de Reims.