Domaine Pierre Gelin - Clos de Meixvelle Monopole - 2021 - Gevrey Chambertin

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Rojo

Descripción

Las vides tienen ahora más de 70 años y prosperan en suelos aluviales poco profundos que descansan sobre una base de piedra caliza. Las uvas se despalillan completamente, se fermentan con levaduras autóctonas y luego se envejecen durante 20 a 24 meses en barricas de Borgoña previamente usadas.
Este vino expresa toda la tipicidad de Gevrey-Chambertin, con una estructura asertiva y aromas de frutas negras, cereza negra, hierbas y flores.
Su equilibrio entre intensidad y finura, apoyado en taninos muy presentes, lo convierte en un vino de gran elegancia.

Información adicional

mundo País :  France
pin icon Región :  Bourgogne
vaso Designación :  Gevrey Chambertin
azucar foto Nivel de Azucar :  Vino seco
Icono de racimo de vid Uva :  Pinot Noir
cultura Tipo de cultivo :  Biológico

Descubre más sobre la finca

Situado en las prestigiosas ciudades de Fixin y Gevrey-Chambertin, el Domaine Pierre Gelin ha perpetuado un saber hacer excepcional desde 1925. Hoy, Pierre-Emmanuel Gelin continúa el trabajo familiar con pasión y compromiso, prestando especial atención a una viticultura respetuosa con el medio ambiente.
Los vinos se vinifican según la más pura tradición borgoñona y se envejecen en barricas de roble durante 20 a 22 meses para revelar toda su finura.

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