Domaine Vacheron - Sancerre Les Romains - 2020 - Sancerre

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Blanco

Descripción

Es un Sancerre blanco muy equilibrado y armonioso. Un vino con una hermosa mineralidad con notas de frutas cítricas, flores blancas y un lado de pedernal. El Sancerre de la finca Vacheron es muy fino, ligeramente ácido y ahumado. Acompañará perfectamente a tus pescados, mariscos o quesos de cabra como el Crottin de Chavignol.

Información adicional

mundo País :  France
pin icon Región :  Vallée de la Loire
vaso Designación :  Sancerre
azucar foto Nivel de Azucar :  Vino seco
Icono de racimo de vid Uva :  Sauvignon
cultura Tipo de cultivo :  Biodinámica

Descubre más sobre la finca

Creada por Maurice Vacheron a partir de una superficie de solo una hectárea de viñedos a principios del siglo XX, la finca Vacheron se encuentra en Sancerre, donde produce vinos en los terruños de Sancerre. Su hijo Jean, posteriormente aumentó el área de la propiedad con 3 hectáreas de viñedos adicionales de Sauvignon Blanc y Pinot Noir. En 1962, Jean se convirtió en el presidente de los viticultores AOC Sancerre. Sus hijos desarrollaron el viñedo a partir de 1965 y produjeron Sancerres tintos y blancos de los mejores terroirs.
Desde 2004, la finca está certificada en agricultura orgánica y biodinámica. Jean-Laurent Vacheron y su familia cultivan 47 hectáreas de viñas agrupadas en la falla geológica de Sancerre. Los vinos blancos y tintos proceden de suelos de sílex y caliza.

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