Dégustation privée
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
Il vino è stato affinato per 10-12 mesi sulle fecce fini in tini, con agitazioni regolari per favorire l'espressione della sua struttura e dei suoi aromi.
Non è stato effettuato alcun invecchiamento in legno, il che permette di preservare la purezza e la freschezza del frutto.
Alla degustazione questo vino si distingue per la grande finezza e freschezza. La sua vivacità portata da un'acidità ben controllata si armonizza perfettamente con un delicato bouquet aromatico di fiori di campo. L'insieme è minerale e molto fruttato, offrendo aromi di grande intensità.
La sua consistenza è ricca, con una sensazione grassa e cremosa che gli conferisce una bella rotondità e un'impressione di morbidezza in bocca.
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Dal 1980, Alain Brumont, enologo visionario, seleziona meticolosamente i migliori terroir del comune di Maumusson-Laguian, nella denominazione Madiran. È su questi terreni eccezionali, situati sui fianchi di ripide colline e adagiati su una rupe calcarea, che Brumont ha deciso di coltivare le sue viti. Questi terreni, ricchi di argilla e tipici del Sud-Ovest della Francia, conferiscono ai vini grande singolarità e notevole profondità.