Dégustation privée
Selección de champán por Winebnb
Un terruño calcáreo para el Chardonnay, un terruño arcilloso para el Pinot Meunier y arcilla calcárea para el Pinot Noir.
El vino se vinifica en cubas - Envejecido sobre lías. Sin fermentación maloláctica. Crianza prolongada sobre lías en botella (3 a 4 años).
Dosificación: 4g/L
A la vista, el color es rosa coral.
En nariz, percibimos aromas de pequeños frutos rojos y fresas silvestres. En el paladar, el equilibrio de la potencia se invierte y el Chardonnay impone su frescura. El vino es estructurado, con cuerpo y persistente.
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La casa de champán André Robert es ante todo una empresa familiar. La familia ROBERT lleva varias generaciones trabajando la viña en Champagne. Henri Robert (1881-1948) comenzó a trabajar el viñedo "en foule" después de la Primera Guerra Mundial. En los años 30, creó la primera agrupación de viticultores para poner en común los medios de prensado y vinificación. Nuestra finca se extiende por 14 hectáreas, la mayoría de las cuales están clasificadas como Grand Cru y Premier Cru. Trabajamos con 3 variedades de uva en varios municipios: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Pero la uva Chardonnay sigue siendo el alma de nuestra Casa y el hilo conductor de todas nuestras mezclas. Variedad delicada y frágil, aporta a las mezclas notas minerales, de flores blancas y de cítricos, y permite elaborar vinos finos y elegantes.