Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Un Chablis 1er Cru Forets blanc de Patrick Piuze fruité doté d'une grande personnalité, voilà qui résumerait de façon concise ce grand vin qui s'ouvre sur le fruit pour s'achever sur une finale extraordinairement structurée et très minérale.
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"Chablis est la région qui m’a accueilli, celle où j’ai fondé ma famille et qui m’a permis d’exprimer ma passion : créer des vins. Je tiens par-dessus tout à respecter le travail des ancêtres qui ont dessiné ce terroir, et j’essaie de trouver avec humilité mon identité de vigneron dans la splendeur et la diversité du terroir de Chablis." Patrick Piuze