Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Au nez, ce Chambertin présente des arômes complexes et subtils de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la mûre et la framboise, ainsi que des notes de sous-bois, de cuir et d'épices. En bouche, il est puissant et corsé, avec une structure tannique ferme mais bien intégrée et une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits noirs et rouges se poursuivent en bouche, et le vin pinote avec des notes supplémentaires de truffes et de tabac, qui renforce sa grande complexité.
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Le domaine Pierre Bourée est situé sur la côte de Nuits, et a été fondé en 1864 par Pierre Bourée. Il est aujourd'hui dirigé par la cinquième génération de la famille.