Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Au nez, il dévoile un bouquet aromatique complexe de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, ainsi que des notes subtiles de miel et d’amandes grillées.
En bouche, le vin est frais et vif, avec une belle rondeur et une acidité bien équilibrée.
La finale est longue et élégante, marquée par des nuances minérales et fruitées.
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Le Domaine Cuilleron couvre aujourd'hui sur 77 hectares plusieurs appellations rhodaniennes, de Saint-Péray à Côte Rôtie, en passant par Saint Joseph et Condrieu. A l'origine, Yves Cuilleron suit des études en génie mécanique, avant de passer son service militaire auprès de plusieurs vignerons alsaciens et bourguignons. Ces différentes rencontres pousseront sans doute l'homme à reprendre le domaine familiale de Chavanay (3,5 hectares) en 1987. Très vite , le vigneron voit grand et rachète une myriade de parcelles laissées à l'abandon, encore abordables à l'époque.