Dégustation privée
精选酒窖 巴黎米勒西姆斯庄园
颜色是美丽的深宝石红色,紫色的反射使其更加生动,传达出青春和专注。
鼻子富有表现力、复杂且精致。这款酒散发着果酱草莓的香气,既甜美又温暖,并伴有淡淡的花香,让人联想到紫罗兰或褪色的玫瑰。第二次闻香时,柔软皮革和金色烟草的香气更加浓郁,带来美妙的芳香深度,已经预示着有趣的发展潜力。
口感浓郁,单宁结构优美,完美地包裹着材料。但整体仍然保持和谐,具有饱满、柔滑的质感。 2019 年份的葡萄酒口感丰富,浓郁而慷慨,同时保持了良好的平衡。
这是一个阳光明媚、强劲有力的年份,还有很大的改进空间。随着时间的推移,它将变得更加复杂和优雅。建议等待 4 至 8 年,让单宁混合,让三级香气充分发展。
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该酒庄由 Jean-Louis Geniest 于一个多世纪前创立,他是自 18 世纪以来活跃于罗纳河畔的制桶匠和绳索制造者的家族继承人。 1909 年,他收购了教皇新堡的 Maison Vigneronne 酒庄,用马斯圣路易 (Mas Saint-Louis) 周围土地上出产的葡萄进行酿酒。当时重建的酿酒桶至今仍在使用。
Jean-Louis 的工作由他的儿子 Gabriel 继承,然后由他的孙子 Louis Geniest (1909-1990) 继续进行,他们扩建并重组了葡萄园,形成了一个占地超过 30 公顷的完整庄园。他的儿子让是一位著名的律师,他继续使酒庄繁荣发展,而如今,他的妻子莫妮克·吉尼斯特 (Monique Geniest) 则负责管理酒庄,她注重现代化、尊重土壤和可持续的农业实践。