"Dime lo que preparas te diré quién eres" sutil distorsión de una vieja cita francesa pero que encaja perfectamente con la situación por lo que tendremos que aprender durante esta masterclass dedicada a la fermentación y que será animada con talento por Paul.
Amantes de la cerveza, amantes del vino: esta noche está hecha para reunirlos como los cimientos de estas dos bebidas populares están cerca.
Sylki es un taller de polifermentación parisino muy joven (Metro Nacional, Línea 6) en el que las bebidas fermentadas (cervezas, kéfirs, kombucha) están hechas de ingredientes orgánicos. Es un lugar de intercambio y experimentación en torno a la fermentación abierta durante 3 meses. Pierre, Aquiles y Paul le dan la bienvenida de martes a sábado por la noche en el día 13.
Descubre el mundo de la fermentación (trabajo de levadura, microcervecerías, equipos, elección de materias primas, etc.) seguido de una increíble degustación de bebidas fermentadas.
Todo acompañado de un buffet adornado, incluyendo productos fermentados!
Si te apetece, por supuesto, ¡puedes extender la noche para probar de nuevo o comprar tus favoritos en el acto!
Plazas limitadas: regístrate rápidamente...