Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
Tras la recolección manual y una minuciosa selección de las bayas, la elección de la familia se volvió hacia el hormigón y el acero inoxidable para buscar frescura y redondez. El vino destaca por sus aromas gourmet de regaliz y frutos rojos (fresa, cereza), este bonito vino apuesta más por la finura que por la potencia.
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Situadas en el valle sur del pueblo de Saint-Emilion a la llanura, las cuarenta hectáreas tienen sus raíces en un mosaico de suelos arcilloso-calcáreos, arenosos y pedregosos. El espíritu de Château Simard se puede entender en la pureza de la fruta para vinos concentrados y generosos, amables y accesibles: este es el encanto de Saint-Emilion, la puerta de entrada.