Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
la nariz aporta una hermosa complejidad aromática con notas florales (peonía violetas),
afrutado (grosella negra, guinda, frambuesa), animal (almizcle, pimienta). Vino de carácter y de buena guarda.Este vino presenta un ataque redondo y retirado, una estructura sólida. Es destacable su grasa, su delicada textura.
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Situado en el municipio de Couchey, Domaine Clémancey es una empresa familiar desde hace varias generaciones.
Ahora cultivan 8,00 ha repartidas en los municipios de Couchey, Marsannay-la-Côte, Fixin y Gevrey-Chambertin.
Producen 11 denominaciones y embotellan entre 25.000 y 30.000 botellas al año. El resto de la producción se vende a casas comerciales.