Château de Fargues - Lur Saluces - 1962 - Sauternes

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Bianco

Descrizione

Il colore è ambrato intenso, con riflessi ramati e dorati. Brillante e limpido, rivela una bella evoluzione tipica di un grande vino dolce ben conservato.
Al naso è complesso, caratterizzato da aromi di albicocca secca, marmellata di arance, poi note più evolute di miele di bosco, cera d'api, fico tostato. Leggeri sentori di vaniglia e zafferano riflettono l'invecchiamento in botte e in bottiglia.
Al palato l'attacco è setoso e morbido. Il vino esprime aromi concentrati di frutta candita e scorza di agrumi, per poi evolvere in note più terziarie di caramello fine, pan di zenzero e noci.
L'equilibrio tra zucchero residuo e acidità è ancora presente, conferendo grande freschezza a un vino di oltre 60 anni.
Il finale è lungo, vellutato, elegante, caratterizzato da una persistenza di miele e frutta secca.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  France
foto di pino Regione :  Bordeaux
immagine di vetro Designazione :  Sauternes
foto di zucchero Livello di zucchero :  Vino dolce
immagine cluster Uva :  Sémillon, Sauvignon
cultura Tipo di coltura :  Convenzionale

Scopri di più sulla proprietà

Lo Château de Fargues è gestito da Alexandre de Lur Saluces e da suo figlio Philippe, che producono uno straordinario vino dolce, applicando le stesse rigide regole di viticoltura e vinificazione dello Château d'Yquem, di cui erano precedentemente proprietari. Questa tenuta è un pilastro della denominazione Sauternes.
Lo Château de Fargues appartiene alla famiglia Lur Saluces dal 1472. Il vigneto Fargues era tradizionalmente dedicato alla produzione di vini rossi destinati al consumo personale della famiglia Lur Saluces.
Oggi la tenuta si estende su 30 ettari ed è gestita da Philippe de Lur Saluces, seguendo gli stessi rigorosi principi di Yquem.

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