Dégustation privée
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
La denominazione Côte de Nuits-Villages risplende con i riflessi violacei del Pinot, spesso tendenti al granato intenso. I profumi della denominazione Côte de Nuits-Villages si esprimono in modo classico su uno sfondo di ciliegie, ribes e ribes nero, con sfumature di sottobosco, funghi e spezie. Un vino ampio e potente al palato, con grasso e rotondità: questa amenità accompagna i tannini sciolti abbastanza presenti nei vini giovani.
no comment: login or register now
Dalla trasmissione del Dominio nel 1991, David Duband, enologo appassionato della Natura e dei Grandi Vini di Borgogna, ha impresso il suo Stile creando vini vivaci, distinti ed eleganti che esprimono le sottigliezze e l'incredibile diversità dei climi viticoli della Borgogna. Dal 2008 ha scelto di vinificare i suoi grandi vini di Borgogna da intere vendemmie. La nobile amarezza del gambo apporta finezza ed eleganza al pinot nero.
I vini del Domaine Duband sono presenti su 16 delle 25 tavole gastronomiche francesi tripla stellate dalla Guida Michelin. Tra cui il Ristorante Georges V, Le Bristol, Le Doyen a Parigi, Le Flocon de Sel a Mégève, Lameloise a Chagny, Louis XV a Monaco...
I Pinot Noir di David Duband sono regolarmente acclamati dalla stampa specializzata. Le sue scelte in fatto di viticoltura ed enologia gli hanno permesso di ottenere grandi successi.