Eric Forest - La Renommée - 2022 - Saint-Véran

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Descrizione

Il Saint-Véran "La Renommée" 2022, prodotto da Éric Forest, è un vino che incarna tutta l'eccellenza della sua denominazione. Prodotta in un'annata che ha messo in luce il know-how dell'enologo e la sua capacità di adattarsi ai capricci della natura, questa cuvée è un ottimo esempio del meglio che il terroir di Saint-Véran può offrire.

"La Renommée" ha un colore limpido e luminoso, che preannuncia una tavolozza aromatica che combina note di frutta matura, come la pesca e l'albicocca, con un tocco di fiori bianchi e una marcata mineralità, firma di questo eccezionale terroir.

Al palato, questo vino rivela una struttura fine, con un'acidità equilibrata che apporta freschezza e vivacità, lasciando esprimere un fruttato generoso e una rotondità seducente. Al palato persiste, lasciando un piacevole ricordo e un invito a rivisitare questo vino dopo qualche anno di cantina, quando guadagnerà in complessità.

Ideale come aperitivo, "La Renommée" si abbina magnificamente anche a frutti di mare, pesce in salsa o pollame in crema. Questo Saint-Véran "La Renommée" è una cuvée che, come suggerisce il nome, rafforza la reputazione della sua denominazione e il talento del suo enologo.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  France
foto di pino Regione :  Bourgogne
immagine di vetro Designazione :  Saint-Véran
foto di zucchero Livello di zucchero :  Vino secco
immagine cluster Uva :  Chardonnay
cultura Tipo di coltura :  entity.listing_service.crop_type.agriculture_raisonnée

Scopri di più sulla proprietà

Il Domaine Éric Forest è una tenuta vinicola situata nella regione di Pouilly-Fuissé, nel cuore della Borgogna. Éric Forest, l'enologo a capo della tenuta, è rinomato per il suo approccio meticoloso e l'impegno nei confronti dei metodi di viticoltura sostenibile. Ha rilevato i vigneti di famiglia e da allora ha sviluppato una filosofia di lavoro basata sul rispetto della natura e sull'espressione autentica del terroir.

La tenuta è particolarmente nota per i suoi vini di Pouilly-Fuissé, che riflettono le varie sfumature dei terreni e dei climi di questa denominazione. I vini di Éric Forest sono spesso caratterizzati da purezza, eleganza e spiccata mineralità, frutto di una fermentazione naturale e di un attento affinamento in botti di rovere.

Con un approccio che privilegia la qualità rispetto alla quantità, Éric Forest produce vini apprezzati non solo a livello locale, ma anche ricercati dagli amanti del vino di tutto il mondo. La tenuta pratica la viticoltura biologica, ponendo l'accento sulla salute delle viti e sulla biodiversità del vigneto.

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