Eric Forest - Terre Noire - 2022 - Mâcon-Pierreclos

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Bianco

Descrizione

Il Saint-Véran "Terre Noire" 2022 di Éric Forest è un omaggio alla ricchezza e alla diversità dei terreni di Saint-Véran. Questo vino proviene da una parcella specifica, dove la presenza di terra nera, ricca di materia organica, conferisce allo Chardonnay un'intensità e una profondità uniche.

Il vino è caratterizzato da un colore brillante e da aromi di fiori bianchi e frutta fresca, con un tocco di mineralità che ricorda la pietra focaia. L'annata 2022 promette un palato ben equilibrato, con una buona tensione e una lunghezza impressionante, sostenuta da un'acidità rinfrescante.

Perfetto per un consumo immediato, "Terre Noire" rivelerà le sue sfumature anche con qualche anno di cantina. È l'accompagnamento perfetto per piatti delicati come il pesce in salsa o i formaggi regionali stagionati. Questo Saint-Véran è un'espressione fedele del terroir da cui proviene e offre un'esperienza gustativa che si distingue per purezza ed eleganza.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  France
foto di pino Regione :  Bourgogne
immagine di vetro Designazione :  Mâcon-Pierreclos
foto di zucchero Livello di zucchero :  Vino secco
immagine cluster Uva :  Chardonnay
cultura Tipo di coltura :  entity.listing_service.crop_type.agriculture_raisonnée

Scopri di più sulla proprietà

Il Domaine Éric Forest è una tenuta vinicola situata nella regione di Pouilly-Fuissé, nel cuore della Borgogna. Éric Forest, l'enologo a capo della tenuta, è rinomato per il suo approccio meticoloso e l'impegno nei confronti dei metodi di viticoltura sostenibile. Ha rilevato i vigneti di famiglia e da allora ha sviluppato una filosofia di lavoro basata sul rispetto della natura e sull'espressione autentica del terroir.

La tenuta è particolarmente nota per i suoi vini di Pouilly-Fuissé, che riflettono le varie sfumature dei terreni e dei climi di questa denominazione. I vini di Éric Forest sono spesso caratterizzati da purezza, eleganza e spiccata mineralità, frutto di una fermentazione naturale e di un attento affinamento in botti di rovere.

Con un approccio che privilegia la qualità rispetto alla quantità, Éric Forest produce vini apprezzati non solo a livello locale, ma anche ricercati dagli amanti del vino di tutto il mondo. La tenuta pratica la viticoltura biologica, ponendo l'accento sulla salute delle viti e sulla biodiversità del vigneto.

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