Dégustation privée
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
I vini rossi Volnay, prodotti nella regione francese della Borgogna, sono rinomati per la loro eleganza e finezza. Hanno generalmente un colore rosso rubino brillante e offrono aromi delicati di frutti rossi, ciliegia, lampone e talvolta note floreali. Al palato, questi vini sono leggeri, con tannini setosi, acidità vivace e un finale lungo e delicato. I vini Volnay sono considerati tra i più graziosi della Borgogna, perfetti per abbinarsi a piatti leggeri come pollo o anatra arrosto, nonché a formaggi delicati.
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Da molti anni siamo affascinati dall'eccezionale consistenza e brillantezza dei vini di questa azienda, sia bianchi che rossi. Jean-Marc Boillot e i suoi figli gestiscono con passione gli 11 ettari del vigneto di famiglia, a cui si aggiunge una piccola attività commerciale, nonché un'azienda vinicola situata in Linguadoca. I Puligny si distinguono per la loro notevole eleganza, linearità e precisione, che li rendono riferimenti indiscussi della denominazione. Anche le annate del commercio suscitano grande interesse.