Domaine Buno Clair - Clos de Bèze - 2014 - Chambertin

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红葡萄酒

描述

颜色呈深石榴红色，浓烈而清澈，深邃的反射既能反映出年轻，又能体现出陈年的潜力。
香气复杂而诱人，以黑色水果（黑醋栗、莫雷洛樱桃）的香气为主，并伴有甘草的味道。淡淡的辛辣味（甜椒、丁香）使夜丘优质葡萄酒的典型香气更加完美。
口感丝滑优雅，散发出浓郁的芳香深度，回归非常成熟的黑色水果风味，并由细腻而明显的单宁结构支撑。酸度、结构和酒精之间的平衡掌握得非常完美，酿造出醇厚、和谐、强劲的葡萄酒。
天鹅绒般的质感伴随着长时间的口感演变，并带有蜜饯水果、甜香料和淡淡烟熏味的持久余味。
这款特级葡萄酒已经显示出巨大的潜力，但经过几年的陈酿，其复杂性将会增加。

附加信息

世界图标 国家 :  France
固定图标 区域 :  Bourgogne
玻璃图标 产地名称 :  Chambertin
糖图标 含糖量 :  干
群集图标 葡萄品种 :  Pinot Noir
文化图标 农法类型 :  entity.listing_service.crop_type.agriculture_raisonnée

了解有关酒莊的更多信息

Clair-Daü 酒庄由 Joseph Clair 于 1920 年在马萨奈创立。第一次世界大战后，他改造了葡萄园，鼓励葡萄种植者用黑比诺和霞多丽等更高贵的葡萄品种取代佳美和阿里高特葡萄。他还创造了 Rosé de Marsannay，一种由黑比诺酿造的桃红葡萄酒，帮助酿酒师繁荣起来。

他的儿子伯纳德·克莱尔 (Bernard Clair) 进一步发展了酒庄，通过严格挑选黑比诺、霞多丽和阿里高特葡萄，使其在勃艮第闻名。 1985 年，Domaine Clair-Daü 酒庄解散后，Bruno Clair 接管了家族葡萄园，并于 1979 年创立了 Domaine Bruno Clair。他将自己的酒庄面积扩大到 27 公顷，遍布伯恩丘和夜丘的 32 个产区，其中包括 Marsannay、Corton-Charlemagne 和 Chambertin Clos de Bèze 等著名风土。
如今，Bruno Clair 酒庄以其葡萄酒的品质而闻名，这些葡萄酒采用环保的方式生产，采用手工采摘和精心耕作的土壤。

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