Bonnange - Le petit Merle - 2018 - Bordeaux

Rouge

Description

Le Petit Merle de Bonnange est issu d’une parcelle unique argilo-calcaire avec des vignes de 25 ans en moyenne. Il présente une facette gourmande du Merlot.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  BORDEAUX
Icône verre Appellation :  Bordeaux
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Merlot
Icône culture Type de culture :  Conventionnel

En savoir plus sur le domaine

Le Château Bonnange est une petite propriété de neuf hectares de vignes trentenaires sur les meilleurs terroirs du Blayais aux sols de calcaire, argile et limon. Un domaine attaché à certaines valeurs : respect de la nature et des sols (pas de désherbage chimique, les exploitants vivent au milieu des vignes avec leurs jeunes enfants), approche naturelle de la vinification, liberté revendiquée d’élaborer des vins refêtant une vision qui leur est propre. Rajoutez un propriétaire qui donne les moyens aux équipes de travailler dans les règles de l'art dans les vignes comme au chai, et vous comprendrez pourquoi ces vins talonnent à l'aveugle des domaines de la région à des prix trois ou quatre fois plus élevés. Une gamme parfaitement réussie avec queques monocépages sur le fruit, et des cuvées "chateau" ou grande cuvée taillées pour la garde. Ici, on récolte à maturité car on aime la sapidité d'un raisin mûr. Si d'aventure vous passez dans la région, n'hésitez pas à faire un détour sur ce magnifique havre de paix, avec son verger et potager bio au milieu des vignes.

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