Dégustation privée
Vente directe vins du Domaine Grand Guilhem
Avec ses différents cépages ce vin apporte souplesse, moelleux et finesse. Des parfums de fruits noir et de cuir, âgé et à très faible rendement, il est source de puissance, initiateur de la couleur riche et profonde. Apporte esprit et élégance.
Robe : Violine
Nez : Charmeur fruits rouges frais, notes suaves florales et épicées
Bouche : Généreuse, parfaitement équilibrée et gourmande, montrant une belle amplitude, un élevage bien maîtrisé et une excellente tonicité.
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Le Domaine Grand Guilhem est un domaine viticole familial et artisanal de 8,8 ha certifié en agriculture biologique depuis 2004 et produisant des vins adhérant à la charte « méthode nature » (vendanges manuelles, fermentation à partir des levures naturelles, sans sulfites ajoutés ni aucun autre intrant). Il dispose d’une structure d’hébergement en Chambres d’Hôtes et Gîtes de charme, avec maison de maître du 19ème siècle et dépendances. Situé en surplomb de Cascastel, petit village viticole de 200 habitants de la « Vallée du Paradis », il est idéalement situé au cœur du pays Cathare et à 25 km des plages de la Méditerranée. A 30 km au sud de Narbonne, 40 km au nord de Perpignan et 40 km au sud-est de Carcassonne, vous trouverez facilement sur vos cartes routières Durban-Corbières (sur la D611), bourg le plus proche offrant toutes les commodités, situé à 6 km.