Dégustation privée
精选酒窖 巴黎米勒西姆斯庄园
口感干爽,果香浓郁,给人一种真正咬葡萄的感觉。
它的香气细腻,带有新鲜的果香,让人想起藤蔓和成熟的水果,令人陶醉。余韵悠长而浓郁。
no comment: login or register now
温巴赫酒庄 (Domaine Weinbach) 位于雄伟的城堡山 (Schlossberg) 山脚下,坐落在葡萄藤和玫瑰丛中,由嘉布遣会僧侣于 1612 年创立,因流经庄园的小溪而得名。
法国大革命期间,该庄园被作为国家财产出售,1898 年,法勒兄弟 (Faller brothers) 收购了该庄园,并将其传给了他们的儿子和侄子 Théo。西奥·法勒 (Théo Faller) 是阿尔萨斯葡萄园的象征人物,也是阿尔萨斯原产地命名控制者称号的热心捍卫者,他为提高阿尔萨斯葡萄酒的品质以及推广其独特的风土和葡萄品种而不懈努力。他对自己的财产充满热情,多年来对其进行了开发、扩建和美化。
自 1979 年以来,他的妻子科莱特 (Colette) 以及他们的女儿凯瑟琳 (Catherine) 和劳伦斯 (Laurence) 以对阿尔萨斯优质葡萄酒的同样热情和对品质的坚定承诺延续了这一传统。
1998年,Domaine Weinbach开始在8公顷的土地上实践生物动力法。其余葡萄园的种植均基于经典的有机方法。自 2005 年酿酒以来,所有葡萄园(38 公顷)均采用生物动力法。
自 2016 年以来,凯瑟琳·法勒 (Catherine Faller) 在儿子艾迪 (Eddy) 和西奥 (Théo) 的支持下负责管理酒庄。