Champagne Duval-Leroy - Blanc de Blancs Premier Cru 2008 - Brut - 2008 - Champagne

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Blanc

Description

2008, une très grande année pour la Champagne!
Pour cette cuvée, la maison à souhaité proposer "Un vin d’expression, riche d’émotions, à l’éclat incomparable".

Lors de la vinification, très peu de sulfites on été ajoutés, 4 % des vins sont élevés sous-bois durant 9 mois pour une structure vineuse, et un vieillissement sur lies de plus de 10 ans (dosage Brut à 3 g/l).

Un vin riche, complexe et subtilement aromatique.
La bouche est tendue et minéral, caractérisée par une attaque vive dans une
vinosité soyeuse, finement structurée et boisée. Une belle fraicheur sur la finale.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Région :  Champagne
Icône verre Appellation :  Champagne
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Cépage :  Chardonnay
Icône culture Type de culture :  Agriculture raisonnée

En savoir plus sur le domaine

Maison familiale du patrimoine français établi en 1859 et unique Grande Maison de Champagne de la Côte des Blancs, la Maison Duval-Leroy innove maintenant depuis plus de 160 ans. Basée à Vertus (Village Premier Cru) depuis toujours, la Maison élabore des cuvées au caractère bien trempé. Julien, Charles & Louis Duval-Leroy dirigent aujourd’hui la Maison. Le directeur de vignoble prône au quotidien le respect de l’environnement en privilégiant le travail des sols au détriment de l’usage systématique de produits phytosanitaires chimiques.
La politique viticole raisonnée menée a permis à la Maison d’obtenir, entre autres, les labels Haute Valeur Environnementale niveau 3 et Viticulture Durable pour devenir aujourd’hui une référence champenoise dans respect de l’environnement écologique de son vignoble. Menée d'une main de fer par Sandrine Logette-Jardin, Cheffe de cave historique de la Maison, les vinifications brillent aujourd'hui par leur régularité et leur éclat. Le respect du consommateur est au centre des attentions en limitant stricto sensu les intrants (0 protéine d’origine animale, taux de sulfites minimes, faible dosage en sucre ajouté) et le confort à la dégustation des cuvées s’en ressent.

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