Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Vinifié au domaine par fermentation lente, avec les levures indigènes. Le vin est élevé sur lies fines en barriques pendant 9 mois. Vin complexe et gourmand, aux notes de confiture de pêche, de vanille et de coing
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Au Domaine de la Croix Mélier, nous conduisons un vignoble de douze hectares lovés sur la rive gauche de la Loire, entre Tours et Amboise, à Montlouis-sur-Loire.
Nos vins sont certifiés en Agriculture Biologique par Ecocert, depuis le millesime 2022.
Nous vinifions et élevons les vins au domaine où nous vous accueillons toute l’année pour partager la richesse de notre terroir et le plaisir du vin.
Ici, le roi des cépages est le chenin, implanté dès le IVème siècle. Il confère au vin sa complexité aromatique exceptionnelle. Le sol argilo-siliceux repose sur un sous-sol de tuffeau.