Dégustation privée
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
Lo Champagne "Invitation" di Philbert è una cuvée elegante e accessibile, ottenuta da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Si distingue per la sua freschezza ed equilibrio, con delicati aromi di fiori bianchi, frutta come la pera e la mela, e sottili note agrumate. Al palato, le bollicine fini donano una vivace freschezza, seguita da una consistenza leggermente cremosa che esalta i sapori fruttati e un accenno di brioche. Il finale è rinfrescante, pulito e persistente, ideale per l'aperitivo o per accompagnare piatti leggeri come frutti di mare e pesce alla griglia.
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Il vigneto si estende su 9,6 ettari a Rilly-la-Montagne, Ludes e Chigny-les-Roses, Premier Cru della Montagne de Reims. La storia risale alla fine del XIX secolo. Gli antenati della famiglia lavoravano la vigna prima che Victor decidesse di avviare la produzione di bottiglie di Champagne nel 1923. Da allora, ogni generazione ha tramandato e migliorato il savoir-faire, rispettando il terroir eccezionale della Montagne de Reims.