Serata di degustazione sull'Annata 2009
Il tuo host:
Descrizione
La degustazione verticale è un momento prezioso e raro per ogni assaggiatore. È l'unico che ci permette di valutare al meglio l'effetto vintage su un dato terroir e tenuta.
Per estensione, possiamo anche avere un'idea dell'effetto vintage sull'appellazione.
Qui avremo la possibilità di fare questo esercizio su un terroir di fama mondiale di Chassagne Montrachet, dove si verificano i vini bianchi più ricercati al mondo.
Così, assaggieremo 10 diverse annate del Castello di Chassagne Montrachet, le cui viti sono possedute da diverse generazioni dalla famiglia BADER-MIMEUR.
Sul lato del suolo, è un cocktail di argilla, silice, calcare, ossido di ferro, in proporzioni molto diverse a seconda delle trame. Dal lato vitivinicolo, la famiglia BADER-MIMEUR fa un lavoro nella pura tradizione borgognona con quercia francese e botti parzialmente rinnovate ogni anno al fine di portare il giusto equilibrio necessario nelle aziende agricole che vanno da 10 a 14 mesi .
La degustazione sarà completata da una cena a buffet.
Dilettanti, non perdete questa opportunità, non ci sarà una seconda sessione ...
Regole e condizioni
occhiali forniti
ospitato da uno dei nostri esperti di degustazione professionale
buffet al termine della degustazione
essere in tempo
gruppo massimo 15 persone
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Prodotti offerti in degustazione:
Chassagne Montrachet - jerome fanouillere - Bianco
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2013 2014 2015 2017 - chassagne Montrachet
bourgogne, France
appellativo
: chassagne Montrachet
Livello di zucchero
: Asciutto
Tipo di Cultura
: convenzionale
Uva
: chardonnay
wine bnb Venditore professionale
Organizzazione degustazioni e d'accordo e vino di bottiglie rare.
Le lingue
francese
inglese
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