Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
Vinificado en la finca por fermentación lenta, con levaduras autóctonas. El vino tiene una crianza sobre lías finas en barrica durante 9 meses. Vino complejo y gourmet, con notas de mermelada de melocotón, vainilla y membrillo
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En Domaine de la Croix Mélier, gestionamos un viñedo de doce hectáreas enclavado en la orilla izquierda del Loira, entre Tours y Amboise, en Montlouis-sur-Loire.
Nuestros vinos están certificados en Agricultura Ecológica por Ecocert, desde la añada 2022.
Vinificamos y envejecemos los vinos en la finca donde les recibimos durante todo el año para compartir la riqueza de nuestro terroir y el placer del vino.
Aquí, el rey de las variedades de uva es Chenin, establecido en el siglo IV. Aporta al vino su excepcional complejidad aromática. El suelo arcillo-silíceo descansa sobre un subsuelo de toba.