Domaine de la Croix Mélier - Brut nature - BSA - Montlouis sur Loire

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Blanco

Descripción

Vinificado en la finca mediante fermentación con levaduras autóctonas. La mousse se elabora en la bodega. Las botellas permanecen sobre listones durante al menos 12 meses. En nariz evoca acacia y manzana. De gran finura, ofrece un notable frescor en boca.

Información adicional

mundo País :  France
pin icon Región :  Vallée de la Loire
vaso Designación :  Montlouis sur Loire
azucar foto Nivel de Azucar :  Vino seco
Icono de racimo de vid Uva :  Chenin
cultura Tipo de cultivo :  Convencional

Descubre más sobre la finca

Philippe y Dominique Ivancic dirigen la finca Croix Mélier, un viñedo ecológico certificado de unas doce hectáreas situado en la orilla izquierda del Loira, en Montlouis-sur-Loire. Aquí el rey de las variedades de uva es Chenin, establecido desde el siglo IV. Aporta al vino su excepcional complejidad aromática. El suelo arcilloso-silíceo reposa sobre un subsuelo de toba.

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