Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
39,90 €
Description
Emplacement unique, notre parcelle de moins d'un hectare plantée en vieilles vignes sur le lieu-dit "La Plane" offre une terre idéale à l'expression de nos cépages de Grenache et de Syrah. Les vignes sont travaillées et vendangées à la main sans recours aux pesticides. Notre vin est ensuite élevé en cave pendant 18 mois.
Pour conserver toute la force du terroir de Gigondas, une petite partie de la récolte est vinifiée en foudre de bois avant l'assemblage de nos deux cépages. Avec des notes de cassis, le vin de la Bergerie de La Plane tout en élégance offre un nez intense, une longueur en bouche avec des tanins amples et frais.
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