Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Vieillissement 5 ans en cave - Dosage 8g/l
La bouche, à dominante florale, révèle toute la complexité et la maturité, qui font du Millésime 2016, une cuvée d’exception. Un vin rond et une finale persistante.
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Installé dans le Sézannais, Bernard Remy achète des parcelles en 1968, plante ses premiers pieds de vignes deux ans plus tard, construit sa cave et lance son champagne en 1983. Son fils Rudy le rejoint en 1996, lui succède en 2009 et adopte le statut de négociant. Il exploite en propre 13,5 ha et exporte une bonne partie de sa production.